Intégrer le CMSEA c’est avant tout participer à une mission de service public assurée auprès de près de 15 000 bénéficiaires par an et au travers de 4 secteurs d’activité ; la protection de l’enfance, le handicap, l’inclusion sociale et la prévention spécialisée.

Le CMSEA est aussi un acteur économique important du territoire, qui travaille en partenariat avec l’Etat, le Conseil Départemental de Moselle et les collectivités pour satisfaire aux besoins en dispositifs sociaux et médico-sociaux.

Rejoignez les 1200 collaborateurs du CMSEA et mettez votre talent au service de notre entreprise sociale et solidaire, reconnue sur le département depuis plus de 70 ans !

Au sein d'une MECS, vous contribuez à offrir un accompagnement de qualité aux enfants/adolescents accueillis (âgés de 2 à 18 ans et confiés dans le cadre d’un placement judiciaire ou administratif).

Vous préparez les repas du midi et soir, dans le respect des normes hygiène HACCP.

Vos missions seront notamment ;

• Préparation des repas selon des menus élaborés en amont par la cuisinière en respectant l’équilibre alimentaire et un budget préétabli
• La réception des marchandises et la vérification des livraisons
• Le contrôle des températures des froids positifs et négatifs ainsi que des dates de péremption
• La gestion des stocks et prise de commandes
• Le rangement des réserves et le nettoyage de la cuisine (local et matériel)

Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier et avez une expérience souhaitée dans la restauration collective. Vous faites preuve de capacités d'adaptation et d'organisation.

Poste à pourvoir en CDI temps plein, du lundi au vendredi.